Mini Croques à la Guémenoise et au Comté

Ingrédients

• 1 guémenoise de l'Argoat
• Des toasts natures
• Du beurre
• De la crème fraiche
• Du Comté râpé
• Des piques à saucisse en bois

Préparation

- Sur une moitié de votre toasts, étaler un peu de crème fraiche

- Trancher finement la guémenoise et déposer une tranche sur le pain de mie crémé

- Déposer sur votre tranche de guémenoise, un peu de comté râpé

- Refermer avec un toast au dessus

- Badigeonner le dessus des croques d'un peu de beurre fondu

- Parsemer le dessus de comté râpé

- Maintenir le tout à l'aide des piques à saucisses

- Disposer vos croques sur une plaque de cuisson et cuire les croques pendant 10 minutes à 180°c

Bonne dégustation !