Galette de Blé noir à l’Andouille de Guémené à l’ancienne

Galette de Blé noir à l’Andouille de Guémené à l’ancienne
Nos recettes

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

    24 tranches de Guémené
    6 galettes de blé noir
    6 œufs
    du gruyère râpé

Préparation de la recette :

Parsemer chaque galette de gruyère râpé et faire chauffer la galette.
Casser l’œuf sur la galette et laisser cuire.
Cuire les tranches de Guémené en aller retour à la poêle sans matière grasse.
Dresser les galettes et les tranches de Guémené dessus.