Cake à l’andouille de Guémené et à la pomme

Ingrédients :

• 500g d’andouille de Guémené
• 1 sachet de levure
• 90 g de beure ramoli
• 6cl d’huile
• 3 oeufs
• 1 pomme
• 200g de farine
• 75g de Gruyères

    

Préparation de la recette :

• Préchauffer le four à 180°C.

• Couper l’andouille et la pomme en petits dés ou fines rondelles selon ta préférence.

• Dans un saladier :
  • Mélanger la farine et la levure.
  • Ajouter les œufs, puis mélanger.
  • Incorporer ensuite le beurre ramolli et l’huile.

• Ajouter les morceaux d’andouille, les dés de pomme et le gruyère râpé.

• Mélanger délicatement.

• Beurrer un moule à cake puis verser la préparation.

• Enfourner pendant 45 minutes.

• Ce cake est super bon à l’apéro ou avec une petite salade !