L’entreprise Atelier de l’Argoat, composée d’hommes et de femmes passionnés par leur métier, est spécialisée dans la fabrication d’andouilles et d’andouillettes réalisées dans le plus grand respect de la tradition et du code des usages.
Ce label EPV est un label d’état destiné à mettre l’accent sur l’excellence des Savoir-faire Français »
No
tre production "véritable charcuterie artisanale" essentiellement "faite main" comprend en premier lieu la Véritable Andouille de Guémené à l’Ancienne. Ce produit né à Guémené sur Scorf dont le procédé de fabrication est ancestral représente plus de 60% de notre fabrication. Animé par un esprit d’Artisan, nous produisons chaque jour :
- La Véritable Andouille de Guémené à l’Ancienne,
- L’Andouillette à la Ficelle de l’Argoat,
- L’Andouille de Vire à l’Ancienne,
- L’Andouille de Bretagne fumée aux bois de hêtres,
- La Gridouille de l’Argoat à l’Ancienne ficelée main,
- La Guémenoise de l’Argoat à l’Ancienne
- Apéridouilles Nature
- Apéridouilles au Piment d'Espelette
- Apéridouilles de Roquefort
Egalité professionnelle
Notre index égalité professionnelle est mesuré à 95 sur 100.
Nous continuons à mener nos actions pour maintenir ce résultat.