Galette de Blé noir à l’Andouille de Guémené à l’ancienne

recette Andouille de guémené

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 24 tranches de Guémené
  • 6 galettes de blé noir
  • 6 œufs
  • du gruyère râpé

Préparation de la recette :

Parsemer chaque galette de gruyère râpé et faire chauffer la galette.
Casser l’œuf sur la galette et laisser cuire.
Cuire les tranches de Guémené en aller retour à la poêle sans matière grasse.
Dresser les galettes et les tranches de Guémené dessus.